刺梨中不可复制的SOD
来源: | 作者:野池刺梨 | 发布时间: 2018-08-20 | 551 次浏览 | 分享到:
科学界针对刺梨的研究论文共计58篇,另有近百篇发表在《科学》、《学艺》、《东方杂志》、《自然界》、《化学》、《时珍国医国药》、《食品科学》、《中国肿瘤临床与康复》、《特种经济动植物》、《生命的化学》、《北京医科大学学报》、《药食同源民族药--刺梨》、《中国农业科学》、《刺梨文献汇编》、《园艺学报》《果树学报》等均有记载。

      超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase简称SOD)自1968年被发现以来,立即受到了科学界的高度重视,SOD可以清除机体内的超氧化阴离子自由基,保护机体免受自由基的危害,因此SOD被认为是一种生物体的保护酶而受到人们的普遍重视,直到现在已经有许多研究发现SOD与机体衰老、肿瘤发生、自身免疫性疾病以及辐射防护有关。

       研究表明,刺梨果实、刺梨汁、刺梨花粉中的SOD含量均很高,鲜果中含量约10000U/g,被称为植物界的“SOD之王”。



       刺梨的SOD具有特殊性,是Cu.Zn—SOD、Mn—SOD、Fe—SOD三种酶的综合体,同时含有三种酶的成分。


       刺梨中含有丰富的SOD清除自由基物质,人体血液中SOD含量高低与寿命长短成正比例关系,1956年美国科学家提出,随着年龄增加,人体中SOD含量减少,LOP(过氧脂质)则上升,造成组织器官机能发生絮乱和障碍,出现衰老,研究还证实刺梨中的VP(芦丁)对DNA损伤有抑制作用,保护DNA免受损伤,刺梨SOD属于外源性超氧化物歧化酶。外源性补充SOD,可以降低MDA(丙二醛)指标,提高抗氧化指标,提高人体免疫力,延缓衰老,对自由基所伤害的细胞进行修复。



        吴立等在1984年的研究中多方面的证明了刺梨果实中含有超氧化物歧化酶,获得了刺梨超氧化物歧化酶结晶纯度和分子量。研究结果说明:刺梨果实中SOD活力强。


      据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家实验,发现刺梨提取物SOD能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神经系肿癌及肺癌、肾肿癌发生。



        科学界针对刺梨的研究论文共计58篇,另有近百篇发表在《科学》、《学艺》、《东方杂志》、《自然界》、《化学》、《时珍国医国药》、《食品科学》、《中国肿瘤临床与康复》、《特种经济动植物》、《生命的化学》、《北京医科大学学报》、《药食同源民族药--刺梨》、《中国农业科学》、《刺梨文献汇编》、《园艺学报》《果树学报》等均有记载。




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